La reconnaissance du caractère novateur de Maxi a été acquise au fil des années. Nos pépites de poulet formées Dino Buddies® sont un véritable succès de vente en Amérique du Nord. Nos clients nous parlent constamment de l’originalité de nos produits, tant sur les plans des formes que de la saveur.

Programmes de qualité et de salubrité des aliments

Nous nous sommes dotés de nombreuses procédures pour garantir la qualité et la salubrité de nos aliments.

En 2001, Maxi a obtenu l’homologation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point ou analyse des risques et maîtrise des points critiques). Nous croyons qu’un système HACCP formel et adéquatement structuré constitue le moyen le plus efficace de gérer et de contrôler les risques inhérents à notre industrie, notamment en ce qui a trait à la préparation et à la manipulation des aliments et des produits alimentaires. Nous soumettons nos ingrédients et nos produits à des procédures exhaustives de vérification et d’essai, depuis le début jusqu’à la fin. Mieux encore, les sept principes du programme HACCP sont mis en œuvre chaque jour. Ainsi, nos clients savent qu’ils peuvent compter sur des produits élaborés selon les règles d’hygiène et de salubrité les plus rigoureuses. Maxi utilise en outre un système d’acquisition et de contrôle de données SCADA (Supervisory Control and Data Acquisition) dans le cadre de son programme de qualité.

Le programme d’étiquetage Child Nutrition (CN) est une initiative à participation volontaire créée par le gouvernement américain, dans le cadre de ses Programmes sur la nutrition de l’enfant. Avant qu’un produit soit déclaré admissible à porter l’étiquette CN, sa formule doit subir avec succès l’évaluation des responsables de la surveillance alimentaire et nutritionnelle de la USDA, lesquels déterminent l’apport du produit en question selon les critères de modèle de repas en vigueur dans les écoles des États-Unis. Maxi est fière de son appartenance à ce programme depuis 1996.

Chez Maxi, votre santé nous tient à cœur. Nos produits, rissolés ou entièrement cuits dans de l’huile de canola, sont presque tous sans acides gras trans. Les acides gras trans sont des types de corps gras qui se forment lorsque des huiles liquides sont transformées en matières grasses solides, tels le shortening et la margarine dure. Ils ont été associés aux maladies cardiaques. Aussi, nous n’utilisons pas d’ingrédients à base d’arachide, de noix, de sésame, d’œuf ou de lait, proposant ainsi une sécurité accrue aux familles aux prises avec les allergies alimentaires dangereuses les plus courantes.

Maxi est spécialisée dans les produits transformés surgelés de poulet. Nous vendons des produits de détail sous la marque Yummy® et sous des marques maison, de même que des produits destinés aux concessionnaires alimentaires, aux distributeurs et à la clientèle industrielle. Nous proposons essentiellement des produits formés emballés dans des sacs, sacs refermables ou sacs dans des cartons.