Faits santé

Chez Maxi, nous savons qu’il peut être vraiment stressant d’avoir un membre de la famille souffrant d’allergies alimentaires. C’est pour cette raison que nous avons travaillé très fort au cours des dernières années afin d’éliminer complètement l’utilisation et l’entreposage de plusieurs allergènes dans notre usine.

Que faut-il savoir au sujet de Maxi et des allergènes alimentaires?

Les produits fabriqués par Maxi contiennent de l’avoine, du soya et du gluten. Par contre, ils ne contiennent pas de lait, d’œufs, d’arachides, de noix (ex: amandes, noix de Grenoble, pacanes), poissons et fruits de mer.

  

Les 8 allergènes
Maxi et les procédures de contrôle spacer

Dans le but d’offrir des produits sécuritaires à nos clients, des tests de détection d’allergènes sont exercés sur des échantillons prélevés sur des produits finis et ce, sur une base régulière. Nos employés participent activement à ce programme de contrôle de qualité en suivant des procédures strictes dans l’usine afin d’éviter toute contamination croisée. Nos fournisseurs participent également à ce processus de contrôle en vérifiant l’absence d’allergènes dans leurs ingrédients. Étant donné qu’il n’y a rien qui puisse garantir à 100% l’absence de risque qu’il y ait des allergènes, toutes ces procédures ont été établies afin d’assurer que nos produits ne présentent aucun risque pour nos clients souffrant d’allergies alimentaires.

N’hésitez pas à nous appeler si vous avez un doute à propos d’un ingrédient spécifique apparaissant sur nos emballages ou bien dans une liste d’ingrédients. Vous pouvez joindre notre service à la clientèle au 1 (800) 363-3621 #236 ou bien à info@maxi.com. Un de nos représentants se fera un plaisir de répondre à vos questions.

Sécurité alimentaire à la maison

Maxi prend plusieurs précautions afin d’éviter une contamination croisée dans son usine. Voici quelques trucs de sécurité que vous pourrez appliquer à la maison afin de vous assurer que les aliments préparés soient sécuritaires pour votre famille:

  • Rappelez-vous de bien laver vos mains souvent lorsque vous cuisinez et préparez de la nourriture.
  • Rangez le produit séparément des autres aliments et conservez vos condiments dans des bouteilles comprimables.
  • Soyez alertes pour toute possibilité de contamination croisée.
  • Lavez régulièrement les outils de travail et les ustensiles.
  • Cuisinez les produits contenant des allergènes en premier afin d’éviter une contamination croisée.
  • Les huiles de cuisson doivent être séparées des autres.
Allergènes